Haut d'Eole Rouge 2024 - Haut Moulin d'Eole

Découvrir l'IGP Pont du Gard, au cœur des sols argilo-calcaires.

Ce vin se définit par sa souplesse et ses arômes fruités, issus d'un climat méditerranéen bénéficiant d'un ensoleillement important au printemps et en automne, et d'une insolation maximale en été. Vinifié par pressurage direct et filtration avec filtres rotatifs, suivi d'une fermentation à basse température pour préserver ses arômes.

Sa couleur rouge grenat et son nez amylique se marient parfaitement avec une bouche souple et soyeuse.

Des charcuteries, grillades et viandes blanches seront sublimées par cette cuvée.

Prêt à boire, ce vin peut se garder un an.

• Région :  Vallée du Rhône
• Appellation : IGP Pont du Gard
• Domaine : Haut Moulin d'Eole
• Cuvée : Haut d’Eole rouge
• Profil : Rouge, souple et fruité
• Cépages :  Carignan (60%), Syrah (20%), Grenache (20%)
• Millésime : 2024
• Alcool : 14°
• Date d'apogée : 2024 - 2026
• Accord mets et vins : Grillades