Déguste un vin offre des expériences de dégustation. La dégustation se fait sous forme de questionnaire ludique qui te permet de tester tes connaissances et en apprendre plus. 

La dégustation se déroule en 5 étapes : culture générale - Oeil - nez - bouche - accords mets et vins. A chaque étape tu gagnes des points en répondant correctement aux questions, un expert (vigneron, sommelier, caviste…) te donne les éléments de réponse propre à chaque cuvée. 

Pour en savoir plus, rends- toi sur notre page concept ou fais ta première expérience 😏 C’est très simple ! 

Oui ! Aujourd’hui, 3 niveaux sont prévus. Cependant un nombre de points minimum est requis pour passer au niveau suivant. Donc à défaut tous les Dégustateurs commencent par le niveau 1. 

L’avancement est disponible dans ton profil.

Oui, notre application “Déguste un vin” offre une expérience multijoueurs. Pour commencer, le maître du jeu peut créer une partie et inviter d'autres amateurs de vin à s'y joindre. Une fois que les participants sont réunis, la dégustation démarre.

À la fin de chaque question, un classement instantané est généré, cette fonctionnalité permet de départager les participants et ajoute une dimension compétitive à l’expérience de dégustation. Invite tes amis, partage tes connaissances œnologiques et profite d'un moment convivial autour du vin grâce à notre APP.

Télécharge l'application dès maintenant et commence ton aventure œnologique ! 

Si vous voulez bénéficier de l’expérience Déguste un vin, vous avez plusieurs choix qui s’offrent à vous : 

*Acheter l’expérience sur www.degusteunvin.com  

*Acheter directement le vin au vigneron 

*Acheter directement le vin chez ton distributeur habituel

La liste des expériences disponibles est accessible sur ton compte dans l’APP téléchargeable sur Google Play ou en ligne sur https://app.degusteunvin.com/introduction/home 

Dans cet article, nous vous expliquons comment déguster un vin comme un professionnel, en utilisant l'application Déguste un Vin.

"Déguster un vin requiert une approche méthodique et une attention particulière aux détails. Voici un guide exhaustif pour une dégustation authentique, intégrant subtilement les avantages de Déguste un Vin, visant à rendre cet art accessible à tous :

1. Culture Générale : Avant d'entamer le processus de dégustation d’un vin, il est impératif d'approfondir sa culture générale sur le vin. Un préalable qui consiste à se familiariser avec les cépages, les régions viticoles et les méthodes de vinification afin d'appréhender pleinement la richesse et la diversité des vins. Pour chaque vin, Déguste un Vin proposera une question qui permettra d’introduire la dégustation par un peu de culture générale. 

2. Examen Visuel : L'usage de notre application se révèle comme un précieux atout pour une évaluation visuelle approfondie. Elle t'assiste dans la détermination précise des couleurs, des reflets et d'autres caractéristiques visuelles, telles que la transparence. La couleur du vin peut fournir des informations sur le cépage, la région viticole et l'âge du vin, c’est pourquoi un examen visuel méticuleux est le préambule incontournable de toute dégustation. Toutefois, il existe également la possibilité d'opter pour des "dégustations à l'aveugle", permettant ainsi de délibérément éliminer l'influence inconsciente de la couleur sur les sens sollicités dans les étapes à venir.

3. Examen Olfactif : La phase délicate de l'analyse olfactive est grandement facilitée par notre application qui offre un éventail complet d'arômes de vin. Nous te guidons de manière ludique pour identifier ces nuances subtiles. Cette étape, bien que défiante, est cruciale dans le processus de dégustation. Prends ton temps, inhale les arômes lors du premier nez, et essaie d'associer chaque senteur à des souvenirs olfactifs antérieurs, que ce soit des fruits, des herbes, ou autres. Le second nez, appelé ainsi, implique d'aérer le vin pour libérer des arômes supplémentaires, amplifiant ainsi la richesse de l'expérience sensorielle.

Il est intéressant de noter qu’il existe 3 types d'arômes, les arômes primaires sont ceux issus du raisin, tandis que les arômes secondaires sont ceux qui sont développés pendant la fermentation et la maturation. Enfin, les arômes tertiaires sont ceux qui sont développés pendant le vieillissement.

4. Évaluation Gustative : L'approche interactive de notre application vient orienter la dégustation du vin. Des questions guident l'utilisateur dans l'identification des saveurs spécifiques. C’est probablement le moment le plus attendu de la dégustation ! Lors de cette étape, plusieurs éléments sont recherchés pour évaluer la qualité et la complexité du vin. Voici quelques aspects clés :

a. Saveurs : On cherche à identifier les différentes saveurs présentes dans le vin. Cela peut inclure des notes de fruits, d'épices, de fleurs, de bois, etc.

b. Équilibre : On évalue l'équilibre entre les différents composants du vin tels que l'acidité, le sucre, les tanins (dans le cas des vins rouges), et l'alcool. Un vin bien équilibré offre une harmonie entre ces éléments.

c. Structure : La structure d'un vin concerne la manière dont il est construit en bouche. On cherche à déterminer la présence de tanins (pour les vins rouges), l'acidité, et la sensation en bouche, qui peut varier de légère à corsée.

L'acidité est un élément important de la structure du vin. Un vin équilibré a une acidité suffisante pour soutenir les autres saveurs.

d. Longueur en bouche : On s'intéresse à la persistance des saveurs après avoir avalé (ou recraché) le vin. Une longueur en bouche prolongée est souvent associée à des vins de qualité.

e. Complexité : La complexité d'un vin est appréciée en recherchant la diversité des saveurs et des arômes. Un vin complexe offre une expérience sensorielle riche et nuancée.

f. Finale : La finale d'un vin, ou la dernière impression gustative, est également importante. Une finale agréable contribue à l'appréciation globale du vin.

En résumé, l'étape gustative vise à explorer la palette de saveurs, l'équilibre, la structure, la longueur en bouche, la complexité et la finale du vin, offrant ainsi une évaluation complète de son profil gustatif.

5. Accords Mets et Vins : Découvre les meilleurs accords pour le vin que tu es en train de déguster. Plusieurs éléments nous aident à déterminer les meilleurs accords, Déguste un vin te guide dans ce sens en mettant en avant les recommandations des professionnels pour tous les vins dégustés. 

6. Prise de Notes et Notation : L'application facilite la prise de notes grâce à son interface conviviale, offrant la possibilité d'enregistrer des dégustations, d'accéder à des historiques détaillés et de partager des découvertes avec une communauté en ligne. 

Quand on dit que tu dégusteras comme un professionnel, on ne ment pas ! la réponse aux questions accompagnant la dégustation du vin est donnée par un professionnel du secteur que ce soit le vigneron lui-même ou un sommelier. 

Maintenant à toi de jouer ! Choisis un vin parmi notre sélection et continue à apprendre !

Bonne dégustation ! 

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