Moulin d'Eole Rouge 2021 - Haut Moulin d'Eole

Da tus primeros pasos en Costières de Nîmes, en lo alto de las colinas de Beauvoisin.

Este vino se define por su suavidad en boca y sus deliciosas notas de guindas, realzadas por el frescor picante del Syrah.

Una costilla de ternera con salsa de pimienta o un pichón en reducción de vino tinto quedarán sublimados con esta añada.

Experiencia culinaria o plato tradicional, el Moulin d'Eole Rouge será perfecto.

• Región: Vallée du Rhône
• Denominación de origen: Costières de Nîmes
• Finca : Haut Moulin d'Eole
• Cuvée: Moulin d'Eole tinto
• Perfil: Rojo, potente y redondo
• Variedades de uva: Garnacha (60%), Syrah (30%), Marselan (6%), Cariñena (4%)
• Añada: 2021
• Alcohol: 14°
• Fecha apogeo: 2024 - 2029
• Maridaje de comida y vino: Gardianne de toro, carnes rojas en salsa